Gaya APA

Gaman, P., Sherrington, K. (1992). Ilmu Pangan Pengantar Ilmu Pangan Nutrisi dan Mikrobiologi (Edisi 2). Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Gaya MLA

Gaman, P.M.., Sherrington, K.B.. "Ilmu Pangan Pengantar Ilmu Pangan Nutrisi dan Mikrobiologi". Edisi 2 Yogyakarta: Gadjah Mada University Press, 1992. Text.