Gaya APA
deMan, J, M.
(1997).
Kimia Makanan
(
Edisi Kedua)
.
Bandung:
Penerbit ITB Bandung.
Gaya MLA
deMan, John, M.
"Kimia Makanan".
Edisi Kedua
Bandung:
Penerbit ITB Bandung,
1997.
Text.